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1: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:43:33.36 ID:n84G3tuY0
〈レシピ〉
⭐︎水　　　　大さじ5
⭐︎しょうゆ　大さじ3
⭐︎みりん　　大さじ3
⭐︎酒　　　　大さじ3
⭐︎砂糖　　　大さじ1

⭐︎を鍋に入れひと煮立ちさせる

この時一番初めに鍋に入れるのは？

35: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:50:32.70 ID:zwrGr09W0
>>1
砂糖と味醂は不味くなるのでそのまま流しに捨てる
これが正解

38: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:52:02.90 ID:zwrGr09W0
>>35
代わりに胡椒、唐辛子、花椒を加える
これが正解

60: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:57:25.04 ID:4b55jEs60
>>38
天才

108: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:19:16.79 ID:YxSGLmt90
>>38
それと八角をひとつまみ…

2: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:44:12.18 ID:Rw70S81V0
なに作るの？

3: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:44:13.17 ID:NWWwbxyb0
愛情

4: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:44:14.00 ID:c3qxIGpK0
だしの素

5: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:44:25.15 ID:NqlwC8C40
愛情

6: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:44:30.26 ID:cxCS08FF0
水を大さじで計るの？

7: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:44:43.01 ID:7lVShXto0
根菜だろ

8: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:44:48.95 ID:wPpf8d0Y0
白菜しかないな

9: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:45:00.19 ID:n84G3tuY0
理由も一緒にねw

10: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:45:34.66 ID:5+nwEaP00
大さじを使い回すから砂糖

17: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:47:00.97 ID:BqSCBYAq0
>>10
これ

62: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:57:38.56 ID:J7vVZWw0d
>>10
せやな

191: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:04:36.86 ID:kbsB7eZs0
>>10
これな

199: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:11:22.13 ID:RddW15/W0
>>10
これ。まあ水が先でも服で拭えばまあ

11: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:45:59.24 ID:88U0R4L50
水はカップで言ってよ

12: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:46:00.10 ID:TA7KMlH20
砂糖
水分を先に入れちゃうと砂糖がくっついちゃうじゃん？

ちなエアプ

13: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:46:06.85 ID:et3rLVKVd
沸騰石

突沸を防ぐため

33: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:49:54.67 ID:Y6PFTgZ30
>>13
賢い

14: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:46:19.02 ID:zPeo6B6C0
酒

15: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:46:21.68 ID:KltX0giD0
水

16: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:46:42.45 ID:edVZfSI50
適当
あと大さじとかいちいち計らない

18: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:47:07.46 ID:/w1NM+a00
水いれちゃう
一番上に書いてあるから

19: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:47:11.85 ID:HXfcTMNn0
砂糖→みりん→醤油→火つけて煮きる→その他全部入れる

20: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:47:44.49 ID:cJjfQxVpa
砂糖

21: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:47:49.17 ID:wjGd2yal0
先に埃が入ります

22: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:47:54.37 ID:HYmTWcD1a
さしすせそ

23: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:48:02.02 ID:k3Qs9uQe0
砂糖を買ってきたままの袋で保存して都度そこにスプーン突っ込んで使っとんか？

24: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:48:12.19 ID:pk7+HntI0
水やろ

25: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:48:27.60 ID:WORqDjGR0
もしかしてツーシーム投げ猫？

26: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:48:35.55 ID:Oq2aOw1e0
みりんと酒って入れなくてもええよな
冷蔵庫の中で邪魔なだけ

31: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:49:08.82 ID:pk7+HntI0
>>26
そいつら常温でええよ

109: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:19:17.37 ID:IUaPjZCLH
>>26
冷蔵庫に入れなくて良くね？

27: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:48:39.14 ID:ancktBLS0
砂糖専用の大さじ用意するやろ普通

28: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:48:56.37 ID:1OtEv/KP0
砂糖は専用のスプーン使うやろ
エアプしかおらんのか

30: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:49:05.89 ID:DNOZQkAk0
水大さじ5に突っ込むのが正解？

32: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:49:25.26 ID:Zvy8U8f/d
想い

34: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:50:10.39 ID:URwX6QSw0
糞塩分高いなこれ

36: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:51:30.92 ID:bua7bOaO0
時々自炊してるけど分からん
俺なら醤油から行っちゃうね

37: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:51:35.41 ID:eCt0nnm10
水は最後

39: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:52:03.39 ID:pthgCC750
イッチが自炊してないのが一発でわかる質問かな？

40: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:52:08.59 ID:DnLq161u0
多くない？？何人分？？

41: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:52:40.05 ID:xHSj0OGv0
めちゃめちゃ塩辛そう

42: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:52:58.76 ID:hQDCct650
さしすせそ

46: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:54:00.53 ID:Y6PFTgZ30
>>42
今はさしすせそじゃなくてせそしさすやぞ

43: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:53:26.80 ID:n84G3tuY0
エアプわらわらで草ァ！wwwww

44: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:53:38.68 ID:SeZ/8lIH0
俺は全部ホットクックに任せてる

45: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:53:39.17 ID:2mqPFxg60
⭐︎だろ？

47: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:54:04.73 ID:oFXpJdAA0
酒

48: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:54:12.72 ID:wUanO6kD0
酒、みりん、砂糖、醤油、水

49: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:54:12.96 ID:dSIHN2ZV0
何を作るかで順番違うので正解は、答えられないです

50: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:54:29.49 ID:KfKD/0yX0
ワイは本だしと鶏ガラスープの素と料理酒あれば他いらん

51: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:54:37.13 ID:BqSCBYAq0
水を大さじで計るのもエアプやし量もエアプ

53: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:56:09.57 ID:kAYdydBp0
自分の場合は
レンジで600W　3分とか

54: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:56:16.39 ID:UcjWEEgM0
この材料ならどれも使わず麺つゆで済ませる

55: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:56:17.82 ID:bXzNUwvY0
正解はなんでもいいです
どれから入れても味なんて大差ありません

57: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:56:31.84 ID:tXzWVrjy0
黄金比ガン無視だけどこの分量でええの？

58: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:56:37.75 ID:wSBZrWBH0
AIくんの答え
ひと煮立ちさせるということですが、最初に鍋に入れるのは水だと思います！

はい

59: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:56:51.56 ID:4b55jEs60
アルコールからやね

61: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:57:30.45 ID:2d1F4gTz0
全部一緒にぶっこめば楽

63: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:58:15.26 ID:TLLSmMOz0
水大さじ5ってばかなん

64: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:58:35.83 ID:ZkQyJNZNd
A. 今自分がいる位置から1番近い調味料

65: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:58:43.02 ID:nTvjHG1d0
アルコール飛ばすから酒って言ってほしいんか？

66: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:59:14.71 ID:oY690UVR0
順番とか考えたことない
指定されなきゃ適当に

67: 名無しさん 2024/06/30(日) 18:59:22.06 ID:78DFX9X60
料亭とかなら順番あるんかもしれんが家庭で気にしても誤差よな

68: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:00:04.11 ID:VK6IigKT0
最近自炊始めたけど料理の味付け醤油みりん酒ばっかやんけ！
もっとバリエーションあれよ

69: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:00:30.03 ID:J7vVZWw0d
>>68
浅くて草

107: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:18:57.64 ID:+rO5kFN60
>>68
味覇や塩コショウとかいくらでもある

70: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:01:08.31 ID:+DLHEayS0
普通めんつゆ使うよね

76: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:02:33.83 ID:bXzNUwvY0
>>70
めんつゆは全部めんつゆ味になるから嫌い
うどんとか蕎麦食う時も酒みりん醤油白だしで好みに調整してるわ

71: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:01:20.86 ID:3tcm33rK0
自炊とか貧乏人のすることだよ

72: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:01:48.93 ID:211lCrmK0
全部ボウルで混ぜてから投入や
なぜならめんどいから

73: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:02:05.53 ID:ZkQyJNZNd
そもそもひと煮立ちさせるのが料理できますアピール過ぎて鼻に付くわ
させなくても変わんねぇよ

74: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:02:16.32 ID:lrDhDJ/K0
別にマッマのご飯あるし自炊しないわ

75: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:02:28.80 ID:EHBgVp4m0
中濃ソース　オタマ半分
トマトケチャップ　少々
コーヒー　オタマ半分
バター　一かけら
ニンニク　一かけら
チョコ　ほんの少し
牛乳　オタマ半分～一杯
はちみつ　大さじ一杯
焼き肉のタレ　大さじ一杯
醤油　オタマ半分

77: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:02:39.69 ID:h/bIS5/50
肉焼いて食えばよくね

78: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:02:46.14 ID:otXK3fFc0
全部計量カップにぶちこんでそこではかりつつまぜるが正解な 自炊してりゃ大さじをmlに換算するのは余裕やろ

79: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:02:52.34 ID:ml2RACvw0
順番とか気にしないし量なんて測らずフィーリングで入れるぞ

80: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:04:05.06 ID:s6OLU7/p0
チャーハンしか作ったことないわ

81: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:04:20.87 ID:kAYdydBp0
薬品を薄めるときは水が先だが

84: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:05:48.17 ID:J7vVZWw0d
>>81
溶解熱やばいほど出るものあるか？

82: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:05:00.96 ID:Nlz947aK0
火
だろ素人共

83: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:05:08.55 ID:DNOZQkAk0
中華なら甜麺醤とガラスープの素と何か辛いのがあればだいたい出来る
イタリアンはニンニクトマト

85: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:05:59.21 ID:DnLq161u0
大さじとか小さじのメモリが付いた計量カップがあるよ
小さじ5杯とか一気にはかれて便利だよ

89: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:07:51.38 ID:J7vVZWw0d
>>85
ええよな

86: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:06:49.55 ID:Z1ersHxL0
全て目分量に決まってるだろ
一人なら誰も味に文句言わんし

91: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:08:08.93 ID:otXK3fFc0
>>86
わかる 独り暮らしなら別に最低限くえりゃ良いからそもそもはかんないよね
男の自炊で独り暮らし以外の状況は考えにくいし

92: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:09:59.90 ID:iIV3AeX0M
炊飯器に全部ぶっ込んで済ませる時期あるよな
ワイはウインナー炊き込み御飯ひたすら作っとった

94: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:11:35.02 ID:otXK3fFc0
>>92
むしろ偉い ワイは1ヶ月ベースブレッドしか食べてない時期があった
体調悪くはならなかったから完全食なのは多分ガチ ﾀﾋぬほど飽きてもう見たくもないけど

93: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:11:19.26 ID:BtHmtAIO0
酒→みりん→醤油→砂糖→水

96: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:12:45.15 ID:TLLSmMOz0
>>93
砂糖の匙どうすんの？

100: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:17:04.62 ID:BtHmtAIO0
>>96
砂糖の容器に専用で入れてるよね普通

103: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:17:59.77 ID:TLLSmMOz0
>>100
それ不衛生だからやめた方がいいよ

106: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:18:57.49 ID:BtHmtAIO0
>>103
汚れる要素ないんだわ
定期的に洗うし

112: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:20:05.42 ID:TLLSmMOz0
>>106
汚れる要素がないとか頭悪いな

113: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:21:24.50 ID:comR0gyh0
>>112
お前の理論で言うと砂糖自体がめっちゃ汚いことになるんだがそれは...

120: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:25:26.69 ID:TLLSmMOz0
>>113
入れたままの匙の話をしてるんや

124: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:27:42.68 ID:BtHmtAIO0
>>120
どうやったら汚れるんだよ

127: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:28:37.29 ID:TLLSmMOz0
>>124
匙触らずに計り取る方法教えて

132: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:29:52.02 ID:UDm9yImv0
>>127
そこまで気になるなら専用容器と匙使うなバーカ

138: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:30:55.96 ID:XwPiGycE0
>>132
バカとか言っちゃいけないんだよ

133: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:30:01.69 ID:BtHmtAIO0
>>127
触るけど石鹸で手洗います

141: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:33:16.68 ID:TLLSmMOz0
>>133
うーん
砂糖の匙触るまでにあちこちベタベタ触ってるんやないの
匙の直前に洗うならわかるが

145: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:36:18.19 ID:BtHmtAIO0
>>141
直前にも軽く洗うで
ついでに言うと掴む場所は容器の外に出るタイプ

147: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:38:15.50 ID:TLLSmMOz0
>>145
そうなんやな
ならええか

129: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:29:13.72 ID:/w1NM+a00
>>124
ただの潔癖やろ

95: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:12:01.28 ID:Y/JKkDHW0
とりあえず麺つゆで大体なんとかできる不思議

98: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:14:12.93 ID:V05+Ewvf0
水やろ
水道からジャバーっと入れて残りはボトル、袋から適当に
計量カップなんか使わんよ

99: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:16:37.44 ID:Rw/JiRend
慣れてる奴はいちいちさじなんか量らない

101: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:17:08.48 ID:guBssbkG0
砂糖はスプーン　液体類は軽量カップで使い分け

102: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:17:30.48 ID:h0W21zsi0
いつも目分量だから毎回味が違う

104: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:18:00.76 ID:b48gGOdd0
牛のこま切れ

105: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:18:17.44 ID:+rO5kFN60
自炊でそんなめんどい料理やらんぞ

110: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:19:24.48 ID:k+/CSPhJ0
大さじとか使わんやろ
大体の分量見て適当に入れて味見しながら調整するわ

111: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:19:43.75 ID:IjLNgwA70
出汁無いけど美味いのかコレ？
まぁ酒かな

117: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:23:11.22 ID:9pwCBMKi0
>>111
水から調理って袋麺しか作ったことないのバレバレよな

136: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:30:50.03 ID:SZ8ozxzV0
>>111
これなんかの煮付けとかカツ丼、親子丼のタレ感ある

115: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:21:56.63 ID:BtHmtAIO0
変わってなかった何やねん

116: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:22:58.39 ID:1uROty0v0
先に砂糖を測ればスプーンを洗わなくて済むみたいな話か

118: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:23:32.92 ID:qoLDk30A0
砂糖って思えば袋詰めがデフォで塩と違って容器に入ってるの全然無いもんな

119: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:24:36.18 ID:h8wrMZUt0
水は計量カップ使えや

121: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:25:48.50 ID:uhODdaRWd
濃いめの麺つゆみたいな味やろな

122: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:25:55.50 ID:bvRkZCzK0
鍋使ってる時点でエアプやろ耐熱容器1個で済ませてチーンよ

123: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:26:19.70 ID:1uROty0v0
砂糖を移し替えてる奴は湿気気にならんのか？

125: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:28:12.63 ID:7ReI9E010
大さじとか大体目分量だし水だろ

126: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:28:29.73 ID:UDm9yImv0
その日の気分で変わるやろ

128: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:28:55.39 ID:RHg/S8Op0
してない

130: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:29:35.58 ID:Hdl88ssF0
鶏肉の細切れを入れて玉ねぎを入れて卵とじにして親子丼

134: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:30:02.97 ID:f3MtAOfX0
砂糖は普通は専用の容器に専用の匙よな
他のとは共用せんわ

135: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:30:14.75 ID:g4lk/2CG0
自炊でそんな厳密な調理の手順優先させるやつおらんわ
レストランじゃねぇんだからさぁ
そういうとこがこどおじなんだよ

137: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:30:51.87 ID:L+84WNToH
照り焼きのタレっぽい

139: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:32:03.38 ID:t+td67TU0
自炊(肉と野菜を焼肉のたれで適当に炒めるだけ)
このレベルだと分からんわ
前に醤油とかみりんを揃えて親子丼作ったけどクソマズかったわ

150: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:40:24.42 ID:SZ8ozxzV0
>>139
濃縮タイプのつゆが最強やぞ
あれと砂糖あれば和食はなんとかなりそう

140: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:32:41.94 ID:L+84WNToH
出汁がほとんど入ってないから、煮物用というよりは照り焼き用
かなり煮詰めないといけない

142: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:34:33.44 ID:NRZBoZSQ0
最初に全部混ぜて一気に入れるけど

148: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:39:20.46 ID:IlZoEL0x0
>>142
ワイも合わせ調味料にしちゃう

143: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:35:31.96 ID:H4kow8Ek0
いちいち計ってて草

144: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:35:42.96 ID:1yNIAaX20
確実に水やろ
他の順番は別になんでもええわ

146: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:37:10.09 ID:aPa9162S0
鍋なんか食わんし
毎日パスタくってる

151: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:40:33.95 ID:ZyFMIIg5M
大さじ何杯とかの概念があるやつ
自炊してないだろ

152: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:40:59.84 ID:wIbxieWj0
さしすせそやろ😎

153: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:41:36.00 ID:B/o9gCzq0
うすくち醤油常備してるか否かやろ

154: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:42:28.25 ID:phuVzsmed
いや鍋に入れる時にはすでに混ぜてるから順番とかないやろ

155: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:42:33.09 ID:cSU3g7B1d
水少なっ

156: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:44:01.54 ID:OaoqZped0
☆の意味ある？

157: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:44:12.84 ID:L+84WNToH
ペットボトルに入れたグラニュー糖を洗いたての大匙に注ぎ込む
どこにダニやカビが居るか判らんから、匙を乾燥状態で放置したりしない
三温糖とか上白糖と味が違うらしいけど注ぎにくいから妥協してる

162: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:46:19.51 ID:J7vVZWw0d
>>157
そのペットボトルは衛生的なの？

158: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:44:54.11 ID:wcVB5ziIH
みりんも砂糖も使わねえよエアプ

159: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:45:17.37 ID:m8RFkCT60
一番のエアプはお前や
本当に自炊してるなら目分量で味見しながら作るから大さじとか量らない

160: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:46:02.02 ID:lio9w4pD0
砂糖は味見ながらちょっとずつ入れるから大さじ使わない

161: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:46:02.82 ID:qmVVo1gD0
比がわかったらあとはフィーリングでやる

163: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:46:53.92 ID:1uROty0v0
目分量とか言ってイキってる奴のレパートリー少なそう

165: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:47:50.89 ID:L+84WNToH
ペットボトルは洗剤でしつこく洗ってレンジで溶けない程度に加熱して乾燥したらすぐにフタをしてる
ダイソーとかに専用の入れ物あると思うけど買ってない

166: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:47:59.82 ID:oY690UVR0
目分量で出来るのは味噌汁のみそぐらいか
まぁ仕方なくやってるからうまくはならんね
味見で調整とか一生無理

168: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:49:27.35 ID:4cJe/9EA0
>>166
味噌汁とか1番難しいのにそれが目分量でできるなら料理マスターやで

172: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:50:41.67 ID:SZ8ozxzV0
>>166
そんなに味見で調整って難しいか？
味噌汁でできるなら大抵できそう

煮詰めたりするのは薄めである必要あるだろうけど

174: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:51:52.41 ID:m8RFkCT60
>>166
逆にワイは味噌汁が無理なんやが

167: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:48:24.03 ID:B/o9gCzq0
天丼のタレ作れるかどうかでもわかる

169: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:50:20.95 ID:BWFHcd7Y0
濃すぎやろ

170: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:50:26.32 ID:2ihG1V990
一口でフィニッシュ？

175: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:52:15.38 ID:D/0mhZ9O0
料理に凝りだしたこどおじって感じ

176: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:52:57.34 ID:XyeSc24P0
料理しないけどアルコール飛ばす処理だってわかる

177: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:53:01.25 ID:pHSz1GHFd
麺つゆぶち込んどきゃいいんだよ

178: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:55:17.95 ID:H4kow8Ek0
味噌なんか難しくないやろw

179: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:55:25.78 ID:391fXOGA0
料理は困ったら醤油、砂糖、みりんを同じ分量で合わせればいいんだよ
煮物はこれでどうにでもなる

181: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:56:01.86 ID:J7vVZWw0d
>>179
それだと甘すぎや砂糖を少なめにするといい

183: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:57:05.83 ID:XwPiGycE0
>>179
砂糖じゃなくて酒だろう
そこからの変化でしょうが焼きや照り焼きを繰り出せる

180: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:55:25.90 ID:oN3IgudX0
自炊を続けるコツは手抜きで及第点の味を見つけて作り置きしない事やね
休日に趣味的に作るならガッツリ手の込んだ料理するけど日々それをやるとなるとしんどいわ

182: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:56:59.67 ID:L+84WNToH
照り焼き系で麺つゆ使うと生臭さを感じてしまう

煮物は出汁をまず作るところから

184: 名無しさん 2024/06/30(日) 19:57:56.27 ID:oY690UVR0
砂糖だけは指定された量よりも少なくするよねぇ
たいてい甘くなりすぎる

185: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:01:29.86 ID:4cJe/9EA0
出汁3に対して調味料は1対1対1が料理の黄金比や
モナ・リザの黄金比と一緒で1番綺麗なバランスがあるんや
後は好みで砂糖なり加えて自分好みに調整
このバランスだけ崩さなきゃ大丈夫

186: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:01:59.25 ID:IyMPvuSy0
砂糖

187: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:02:24.54 ID:aPssInKI0
どんぶり作るんか

188: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:02:55.95 ID:/hkOkYWV0
水が最後の理由が分からないんやけど
どういうこと？

193: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:05:11.93 ID:qmVVo1gD0
>>188
砂糖　粉物だからさじ兼用する場合先に入れないと液がつく
調味料　液体
水　ついでに洗い流す

189: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:03:39.70 ID:DnLq161u0
出汁入ってないから、煮魚かなんかか？

190: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:04:11.64 ID:stkMiIeB0
一人暮らしで酒とみりんと砂糖なんかないんやけど
めんつゆで代用できるし醤油はいらん

192: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:05:00.25 ID:/hkOkYWV0
>>190
あるだろ普通
料理してたらその3つはレシピに出てくる頻度高いやん

197: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:08:37.44 ID:stkMiIeB0
>>192
どうせワイしか食わんしレシピ通りに作らんよ
みりんとか見栄えよくするだけの調味料やろ？
そもそも大さじすら持ってない

196: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:07:44.50 ID:DNOZQkAk0
めんつゆ大好きな奴は白だし使わないんか？めんつゆより万能やで

200: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:15:03.33 ID:dospqz780
マジレスしていいなら肉じゃがとか作るんだろうけど適当ｗｗｗ

201: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:15:49.84 ID:L+84WNToH
水・・・カップとキッチンスケールで重さで合わせる

砂糖・・・ペットボトルから大匙へすりきりまで注ぎ込む

しょうゆ、みりん、酒もボトルから大匙へ注ぎ込んで鍋に入れる

202: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:16:50.89 ID:YCXSRA1w0
砂糖

203: 名無しさん 2024/06/30(日) 20:17:02.12 ID:XuMsaflC0
水やなぁ
大さじってか75CCカップで計るけど
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引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1719740613/